Herzlich Willkommen bei der

Bäckerei Schmiederer

In unserer Spezialitäten-Bäckerei fertigen wir schon seit 1854 nach bewährter, handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail, gesunde und leckere Backwaren für Sie.  


  SWR - Expedition in die Heimat


Einen Einblick in die Welt des Backens bekam SWR-Moderatorin Annette Krause bei ihrem Besuch in Bad Peterstal-Griesbach. Ein achtköpfiges Team des Südwest-Funks drehte 5 Stunden im Laden und in der Backstube der Bäckerei Schmiederer.

 


 Miss Germany 2018:

Schwarzwälder Kirschtorten backen im 5 Sterne-Superior-Hotel Dollenberg

Miss Germany 2018 : Miss Baden-Württemberg Anahita Rehbein


Berufsausbildung im Bäckerhandwerk

Unsere Azubis Maria Nübel, Jonas Zimmermann und die frischgebackene Bäckergesellin Rebekka Spinner.


Wir sind ausgezeichnet!

Das Magazin "Der Feinschmecker" hat uns als eine der besten Bäcker Deutschlands 2017 ausgezeichnet


Traumhafte Festtagstorten


Miss Germany-Wahl 2017

   Miss Germany 2017: Soraya Kohlmann

Mehr Bilder zur Miss-Germany-Wahl 2017 und zum Schwarzwälder Kirschtorten backen unter der Rubrik: Miss-Germnay 2017

 


ZDF 2015:

"Deutschlands bester Bäcker"

 Tagessieger vom 21.10.2015

 Bilder vom Dreh in Bad Peterstal und im Schloss Nymphenburg in München können Sie unter der Rubrik "Deutschlands bester Bäcker" anschauen.

Public Viewing in der Backstube

Unser Butter-Hefezopf, wie ihn Johann Lafer liebt: Jetzt im Online-shop!

Unser leckeres Schlüsselbrot: Jetzt im Online-shop bestellen!


Fünftausend Brote:

Konfis backen "Brot für die Welt"! November 2016

 

Miss GermanyWahl 2016

 Bilder zum Schwarzwälder Kirschtortenbacken sehen Sie unter der Rubrik Miss Germany 2016


Das Magazin "Der Feinschmecker" hat uns als eine der besten Bäckereien in Deutschland 2013 ausgezeichnet.

Bäckerei Schmiederer gehört zu den Besten in Deutschland 2013


 

In unserer Bäckerei fertigen wir schon seit 1854 nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail gesunde und leckere Backwaren für Sie.

Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern - genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Rohstoffen täglich frisch her .

Unsere Brote backen wir mit selbst kultiviertem Natursauerteig. Die Vollkornbrote werden aus frisch auf der Steinmühle gemahlen Korn hergestellt (Weizen, Roggen und Dinkel).    

Neben unseren Backwaren fertigen wir in unserer Konditorei außergewöhnliche Köstlichkeiten in eigener Herstellung. Eine Auswahl unserer Spezialitäten finden Sie hier.